곤약 야채볶음 만들기

후추, 허브솔트, 간장 살짝으로만 간해서 거의 아무맛 안나요~
곤약이 정말 니 맛도 내 맛도 아닌 ㅋㅋ.. 질겅질겅

재료 : 곤약, 버섯(새송이, 양송이 등등 원하는 버섯) 양파, 당근, 가지, 호박
원하시는 야채들 더 넣어도 됩니다.

곤약은 먹기 좋은 크기로 잘라주시고
식초 넣은 물 팔팔 끓여서 데쳐주세요.
끓는 물에 2-3분, 5분까지 보골보골~

꼬롬한 냄시가 꼬롬꼬롬... 데치면 없어져요 ㅋㅋ

준비한 야채들도 한입 크기로 잘라서 준비.
당근은 더 얇고 작게 해야 할... 빨랑 안익어요. 실수다 ㅜㅜ

원래는 마늘이랑 양파 먼저 볶아야 하지만..
마늘은 일부러 안넣었고, 당근이 빨랑 안익는 관계상 당근부터 불질!

당근 반 정도 익었으면 양파 넣고

양파 숨 죽으면 호박도 넣고

데친 곤약을 마지막에 넣어 주세요

전 후추, 허브솔트, 간장 2숟갈만 넣었어요.
고추장이나 간장 양념 더 해서 만드셔도 됩니다 :)

색깔 고운 반찬 완성 ㅋㅋㅋ
일부러 간을 안했다만... ㅋㅋㅋ 곤약이 니 맛도 아니고 내 맛도 아녀~
물컹물컹 질겅질겅 ㅋㅋㅋ....배만 부르게 해줘ㅜㅜ

아까의 가지는 따로 팬에 구웠구요~

버섯도 구웠습니다.

헐... 버섯은 고기고 가지가 짱이네요!!!
가지는 나물 보다 일케 궈먹는게 제맛... 아 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ
헐.. 오븐보다 후라이팬이 더 나은 듯... 진짜 맛있음 강추 짱짱!


덕분에 아침은 한상 푸짐하게 먹었네요-_;;ㅋㅋ

덧글

[늄늄시아]

곤약볶음은 식감이! 'ㅅ'

질겅질겅 씹는 느낌이 좋지 아니합니까~

[어메]

식감이 짱짱! ㅋㅋㅋㅋ 질겅질겅질겅...
아니 그보다 물컹이 더 맞는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
간 맞추면 디게 맛있는데 팍팍 넣을 수 없는 현실ㅜㅅㅜ

[병아리치킹]

오 이거 좋네요 0ㅇ0 곤약은 얼마정도 데치시나요?

[어메]

끓는 물에 2-3분? 딴짓하다가 늦어지면 5분까진 데쳐봤어요 ㅋㅋ
크게 차이는 없는거 같아요. 어차피 한번 더 익힐꺼니까 ㅎㅎ